Saviez-vous qu’il était possible de transformer une boutique de thé en un lieu pour événement branché avec DJ, cocktails et bouchées? Je vous confirme que c’est ce qui est arrivé à la boutique Davids Tea de la rue Sherbrooke à Westmount la semaine dernière. La compagnie lançait sa sélection de thés pour les Fêtes et en a profité pour souligner sa collaboration avec Marilou du populaire blogue culinaire Trois fois par jour. Si vous consultez le blogue de la jeune chanteuse et cuisinière, vous avez sûrement remarqué qu’elle utilise souvent du thé Davids Tea pour concocter ses recettes. Cette association s’est faite naturellement et nous permet de découvrir d’autres utilisations parfois surprenantes du thé. Juste avant d’aller célébrer à la boutique, nous nous sommes rendus à la librairie Appetite For Books où Marilou et son complice Alexandre Champagne nous ont offert un atelier culinaire de cupcakes décadents choconoisette à base de thé Oolong Choconoisette de Davids Tea. Nous avons également goûté au saumon en croûte de pain d’épice qui lui contient du thé Pain d’épice. Puisque popote, cupcakes et thé font bon ménage, j’ai bu pendant mon atelier une création de noël Davids Tea aux Figues Épicées qui était un régal! La fête s’est poursuivie à la boutique Davids Tea où j’ai goûté à un cocktail au Bailey’s et thé Menthe chocolat blanc. Il y avait également des martinis au Pain d’épice à base du thé du même nom. Pour les recettes de ces drinks qui feront fureur pendant vos réunions du temps des Fêtes, consultez ma page Facebook.
Marilou et Alexandre Champagne lors de cet atelier culinaire. Pour consulter le blogue Trois fois par jour, cliquez ici.
Je vous recommande d’essayer cette recette de cupcakes choconoisette. Le glaçage est à base de Nutella.
Pour connaître toutes les saveurs des fêtes Davids Tea, cliquez ici.
Le fameux cocktail Bailey’s et Menthe chocolat
Ces boules de noël contiennent des thés Secret du Père Noël, Promenade en Traîneau et Pain d’Épices. En plus d’être déjà accro aux 3 saveurs, j’ai suspendu les boules dans mon sapin!
Avec Marilou et Alexandre Champagne
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